Рецепт фасоль с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с индейкой

Индейка всех видов, темное мясо, сырое 700 г
Белая фасоль консервированная 220 г
Лук порей 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Помидоры без кожицы. Консервы 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.5% 679 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.4% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 3.5% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 7% 1601 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 6.7% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8% 1406 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 7.3% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 10% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 12.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.957 мкг 3 мкг 31.9% 35.9% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 8.5% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 8.5% 1317 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин РР, НЭ 2.8615 мг 20 мг 14.3% 16.1% 699 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.47 мг 2500 мг 7.9% 8.9% 1260 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7179 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2377 г
Натрий, Na 157.2 мг 1300 мг 12.1% 13.6% 827 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 13.6% 829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 42.93 мкг 1000 мкг 4.3% 4.8% 2329 г
Селен, Se 10.453 мкг 55 мкг 19% 21.4% 526 г
Цинк, Zn 1.2087 мг 12 мг 10.1% 11.4% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.259 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность фасоль с индейкой составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ИНДЕЙКОЙ

фасоль с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен фасоль с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с индейкой, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы