Рецепт Салат Виноградная лоза». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Виноградная лоза»

Курица, 2 категории (Варка) 450 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Сыр голландский, круглый 200 г
Майонез столовый молочный 20 г
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Куриное филе отварить и охладить, мелко порезать или порвать на волокна. Яйца отварить и очистить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. С помощью майонеза нарисовать на блюде контур виноградной грозди. Выложить слоями 1/2 курицы, 1/2 яиц и 1/2 сыра. Каждый слой посыпать смазать майонезом. Повторить все слои еще раз. Последний слой майонезом не смазывать. Виноград промыть, разрезать каждую ягоду пополам и вынуть косточки. Каждую виноградную ягоду обмакнуть в ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Виноградная лоза»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11% 461 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.2% 452 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 5.5% 922 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 19.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.9% 861 г
Витамин В4, холин 75.72 мг 500 мг 15.1% 7.6% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 8.7% 587 г
Витамин В9, фолаты 4.423 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9044 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.082 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1622 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.3423 мг 20 мг 31.7% 16.1% 315 г
Ниацин 2.193 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.12 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1542 г
Кальций, Ca 232.93 мг 1000 мг 23.3% 11.8% 429 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1827 г
Натрий, Na 325.23 мг 1300 мг 25% 12.7% 400 г
Сера, S 168.66 мг 1000 мг 16.9% 8.6% 593 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 14% 361 г
Хлор, Cl 189.96 мг 2300 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1516 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2% 2517 г
Кобальт, Co 7.383 мкг 10 мкг 73.8% 37.4% 135 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5917 г
Медь, Cu 86.33 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1158 г
Молибден, Mo 1.153 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6071 г
Селен, Se 4.863 мкг 55 мкг 8.8% 4.5% 1131 г
Фтор, F 73.6 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 5.1% 1004 г
Цинк, Zn 1.1895 мг 12 мг 9.9% 5% 1009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат Виноградная лоза» составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.5 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА»

Салат Виноградная лоза» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 15,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 31,7 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 73,8 %

Чем полезен Салат Виноградная лоза»

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Виноградная лоза», калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Виноградная лоза», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги