Рецепт Гречка рассыпчатаяна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка рассыпчатаяна

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 204 г
Вода 547 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Луковый порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка рассыпчатаяна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.4% 1360 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.8% 606 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 11842 г
альфа Каротин 1.691 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6410 г
бета Криптоксантин 17.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 3.5% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.416 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9058 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4587 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.761 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1811 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.7806 мг 20 мг 8.9% 10.2% 1123 г
Ниацин 1.006 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.39 мг 2500 мг 4.9% 5.6% 2059 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6766 г
Кремний, Si 22.367 мг 30 мг 74.6% 85.2% 134 г
Магний, Mg 57.95 мг 400 мг 14.5% 16.6% 690 г
Натрий, Na 110.08 мг 1300 мг 8.5% 9.7% 1181 г
Сера, S 26.97 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3708 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 12.2% 937 г
Хлор, Cl 175.06 мг 2300 мг 7.6% 8.7% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 46.94 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 12.7% 905 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 10.3% 1115 г
Литий, Li 1.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.4678 мг 2 мг 23.4% 26.7% 428 г
Медь, Cu 184.75 мкг 1000 мкг 18.5% 21.1% 541 г
Молибден, Mo 11.011 мкг 70 мкг 15.7% 17.9% 636 г
Никель, Ni 2.789 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 1.567 мкг 55 мкг 2.8% 3.2% 3510 г
Стронций, Sr 83.94 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 81.91 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4883 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.6093 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Цирконий, Zr 9.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.724 мг ~
бета Ситостерол 14.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка рассыпчатаяна составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА РАССЫПЧАТАЯНА

Гречка рассыпчатаяна богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,6 %, магнием - 14,5 %, железом - 11,1 %, марганцем - 23,4 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Гречка рассыпчатаяна

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка рассыпчатаяна, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка рассыпчатаяна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы