Рецепт котлеты дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты дома

Свинина мясная (Жарка котлеты)	700 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка)	30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	47 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.5 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	568 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	6.4%	524 г
Жиры	23.1 г	56 г	41.3%	13.9%	242 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	1.2%	2844 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	51.7 г	2273 г	2.3%	0.8%	4397 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	0.7%	4891 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.44 мг	1.5 мг	29.3%	9.9%	341 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	3.1%	1098 г
Витамин В4, холин	90.42 мг	500 мг	18.1%	6.1%	553 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	3.9%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.324 мг	2 мг	16.2%	5.5%	617 г
Витамин В9, фолаты	7.637 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5238 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.9%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.695 мг	15 мг	4.6%	1.6%	2158 г
Витамин Н, биотин	1.789 мкг	50 мкг	3.6%	1.2%	2795 г
Витамин РР, НЭ	5.8488 мг	20 мг	29.2%	9.8%	342 г
Ниацин	2.321 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.55 мг	2500 мг	9.9%	3.3%	1010 г
Кальций, Ca	27.73 мг	1000 мг	2.8%	0.9%	3606 г
Кремний, Si	0.372 мг	30 мг	1.2%	0.4%	8065 г
Магний, Mg	24.04 мг	400 мг	6%	2%	1664 г
Натрий, Na	131.83 мг	1300 мг	10.1%	3.4%	986 г
Сера, S	21.27 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4701 г
Фосфор, P	165.8 мг	800 мг	20.7%	7%	483 г
Хлор, Cl	129.31 мг	2300 мг	5.6%	1.9%	1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.4 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	8.47 мкг	~
Железо, Fe	1.813 мг	18 мг	10.1%	3.4%	993 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	0.6%	5415 г
Кобальт, Co	0.886 мкг	10 мкг	8.9%	3%	1129 г
Марганец, Mn	0.0603 мг	2 мг	3%	1%	3317 г
Медь, Cu	16.82 мкг	1000 мкг	1.7%	0.6%	5945 г
Молибден, Mo	2.365 мкг	70 мкг	3.4%	1.1%	2960 г
Олово, Sn	69.06 мкг	~
Селен, Se	2.94 мкг	55 мкг	5.3%	1.8%	1871 г
Стронций, Sr	2.18 мкг	~
Фтор, F	7.75 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51613 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Цинк, Zn	0.1858 мг	12 мг	1.5%	0.5%	6459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.361 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.877 г	~
Валин	0.837 г	~
Гистидин*	0.552 г	~
Изолейцин	0.715 г	~
Лейцин	1.102 г	~
Лизин	1.193 г	~
Метионин	0.345 г	~
Метионин + Цистеин	0.553 г	~
Треонин	0.65 г	~
Триптофан	0.192 г	~
Фенилаланин	0.608 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.766 г	~
Аспарагиновая кислота	1.292 г	~
Гидроксипролин	0.153 г	~
Глицин	0.688 г	~
Глутаминовая кислота	2.39 г	~
Пролин	0.699 г	~
Серин	0.652 г	~
Тирозин	0.521 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	23%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.389 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.732 г	~
17:0 Маргариновая	0.101 г	~
18:0 Стеариновая	3.541 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.132 г	min 16.8 г	84.1%	28.4%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.604 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.394 г	от 11.2 до 20.6 г	30.3%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.204 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.132 г	~

Энергетическая ценность котлеты дома составляет 296,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.5 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	23.1 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	51.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДОМА

котлеты дома богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,3 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 29,2 %, фосфором - 20,7 %

Чем полезен котлеты дома

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты дома, калорийность 296,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты дома, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Творожная закуска с зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе