Рецепт Пирог "Лимонник". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "Лимонник"

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
кефир 0.05 Добрыня 212 г
Изюм (Варка со сливом) 50 г
Цедра апельсиновая 15 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 2 г
Способ приготовления

150гр кукурузной муки (на этот раз я не стала изощряться и молоть крупу в кофемолке, а просто купила ее), 2 целых яйца с желтком, 200гр кефира 1%, курага и изюм я порубила и изюм тоже чтобы побольше кусочков было и сладость чтобы отдали в тесто, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соды пищевой, щепотка соли, цедра лимона и сок половины лимона. Сахар я не писала, потому как у меня стевия, можно и сахар. Отправила в духовку на 175-180 гр на 35 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Лимонник"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.7% 1462 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.1% 2545 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 9% 612 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.3% 4397 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1627 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8065 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1224 г
Витамин В4, холин 52.09 мг 500 мг 10.4% 5.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.249 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3903 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 3.4% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1% 5376 г
Витамин Н, биотин 5.833 мкг 50 мкг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.4756 мг 20 мг 7.4% 4.1% 1355 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.31 мг 2500 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Кальций, Ca 69.31 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1443 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2162 г
Натрий, Na 175.82 мг 1300 мг 13.5% 7.4% 739 г
Сера, S 52.26 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1914 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 6.8% 806 г
Хлор, Cl 259.85 мг 2300 мг 11.3% 6.2% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1321 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 16.4% 335 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 3% 1860 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1389 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1188 г
Никель, Ni 5.831 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 5.368 мкг 55 мкг 9.8% 5.4% 1025 г
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26525 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 7.6% 719 г
Цинк, Zn 0.4389 мг 12 мг 3.7% 2% 2734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Лимонник" составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "ЛИМОННИК"

Пирог "Лимонник" богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,7 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 29,9 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Пирог "Лимонник"

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог "Лимонник", калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "Лимонник", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы