Рецепт Салат с рукколой 22.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой 22.03.16

Руккола, сырая 31 г
Огурец, парниковый 97 г
Помидоры (томаты), парниковые 213 г
Перец сладкий 29 г
Капуста пекинская 110 г
Петрушка, сырая 6 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Базилик, свежий 8 г
Горох зеленый свежий 109 г
Масло оливковое 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой 22.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.2% 1000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.4% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 12.3% 1154 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 15.3% 924 г
бета Криптоксантин 0.553 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 283.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Витамин В4, холин 13.57 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 8.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 9.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 29.279 мкг 400 мкг 7.3% 10.4% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 28.42 мг 90 мг 31.6% 44.8% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 12.6% 1120 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 4% 3541 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 50.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.9341 мг 20 мг 4.7% 6.7% 2141 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.12 мг 2500 мг 9.6% 13.6% 1046 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2629 г
Кремний, Si 3.437 мг 30 мг 11.5% 16.3% 873 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 7.7% 1859 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12597 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8065 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8.2% 1735 г
Хлор, Cl 25.75 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2624 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 38.2% 372 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 13.6% 1043 г
Медь, Cu 85.39 мкг 1000 мкг 8.5% 12.1% 1171 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 12.9% 1105 г
Никель, Ni 14.248 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6532 г
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52493 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 6% 2381 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.628 г min 16.8 г 21.6% 30.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой 22.03.16 составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ 22.03.16

Салат с рукколой 22.03.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,6 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Салат с рукколой 22.03.16

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой 22.03.16, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой 22.03.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты