Рецепт Омлет с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с моцареллой

Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 40 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.7% 628 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.9% 471 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.8 мкг 900 мкг 21.3% 12.9% 469 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 11.8% 516 г
Витамин В4, холин 157.14 мг 500 мг 31.4% 19.1% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 10.7% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.845 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5844 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 15.2% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 8.5% 712 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3488 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 12.786 мкг 50 мкг 25.6% 15.6% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3546 мг 20 мг 11.8% 7.2% 849 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.77 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1883 г
Кальций, Ca 170.52 мг 1000 мг 17.1% 10.4% 586 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2787 г
Натрий, Na 188.96 мг 1300 мг 14.5% 8.8% 688 г
Сера, S 111.81 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 894 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 16.3% 373 г
Хлор, Cl 119.05 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 5.2% 1159 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Кобальт, Co 6.143 мкг 10 мкг 61.4% 37.3% 163 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.6% 9804 г
Медь, Cu 56.39 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 4.1% 1470 г
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Селен, Se 21.771 мкг 55 мкг 39.6% 24.1% 253 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10667 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1748 г
Цинк, Zn 1.2244 мг 12 мг 10.2% 6.2% 980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.074 г min 16.8 г 24.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет с моцареллой составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Омлет с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 25 %, витамином D - 14 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 61,4 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Омлет с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с моцареллой, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты