Калорийность Желудок куриный (тушение для начинки). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудок куриный (тушение для начинки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 22.3% 394 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 2.2% 4059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3.2% 2813 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 9.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 11.3% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 11.1% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 1.21 мкг 3 мкг 40.3% 35.4% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4545 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.4 мг 20 мг 37% 32.5% 270 г
Ниацин 2.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.3 мг 2500 мг 12.4% 10.9% 808 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2442 г
Натрий, Na 83.7 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 16.3% 541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.515 мг 18 мг 19.5% 17.2% 512 г
Кобальт, Co 12 мкг 10 мкг 120% 105.5% 83 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 10.2% 862 г
Молибден, Mo 8.3 мкг 70 мкг 11.9% 10.5% 843 г
Селен, Se 25.5 мкг 55 мкг 46.4% 40.8% 216 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 12.3% 714 г
Цинк, Zn 3.6 мг 12 мг 30% 26.4% 333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желудок куриный (тушение для начинки) составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОК КУРИНЫЙ (ТУШЕНИЕ ДЛЯ НАЧИНКИ)

Желудок куриный (тушение для начинки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином PP - 37 %, калием - 12,4 %, фосфором - 18,5 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 120 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 46,4 %, хромом - 14 %, цинком - 30 %

Чем полезен Желудок куриный (тушение для начинки)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Желудок куриный (тушение для начинки) калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Желудок куриный (тушение для начинки), калории, нутриенты, полезные свойства Желудок куриный (тушение для начинки)
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы