Рецепт бульон из куриных грудок по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон из куриных грудок по-китайски

Куриная грудка (филе) 400 г
Сельдерей 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Соевый соус 10 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Куриную грудку промыть, опустить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне 40 мин.Зелёный лук и сельдерей помойте, очистите и мелко нашинкуйте острым ножом. Когда бульон почти сварится, добавьте в него стебли сельдерея, нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу. Обильно приправьте соевым соусом. Курицу достать из бульона и подавать с овощами. бульон отдельно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон из куриных грудок по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 26.5% 1583 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.9% 14000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.4% 73000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.2% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 18.9% 2217 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 13.4% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.6% 9474 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 12.6% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 13.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 21.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 1.73 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 23121 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 16.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 9.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 2.1% 19231 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 16.8% 2500 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 15.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.1463 мг 20 мг 10.7% 45% 932 г
Макроэлементы
Калий, K 76.68 мг 2500 мг 3.1% 13% 3260 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 5% 8591 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 21% 2018 г
Натрий, Na 237.15 мг 1300 мг 18.2% 76.5% 548 г
Сера, S 39 мг 1000 мг 3.9% 16.4% 2564 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 19.3% 2162 г
Хлор, Cl 312.75 мг 2300 мг 13.6% 57.1% 735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 9.2% 4592 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.4% 12605 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 110.1% 382 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 3.8% 11299 г
Медь, Cu 20.76 мкг 1000 мкг 2.1% 8.8% 4817 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 6.3% 6744 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 99.9 мкг 4000 мкг 2.5% 10.5% 4004 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 16% 2660 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 14.7% 2840 г

Энергетическая ценность бульон из куриных грудок по-китайски составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК ПО-КИТАЙСКИ

бульон из куриных грудок по-китайски богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,6 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен бульон из куриных грудок по-китайски

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон из куриных грудок по-китайски, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон из куриных грудок по-китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги