Рецепт Зажарка "Овощи". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка "Овощи"
| Кабачок (Жарка) | 210 г |
| Баклажаны (Жарка) | 190 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
овощи измельчить и обжарить на сковороде.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка "Овощи"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.4% | 741 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.5 мкг | 900 мкг | 69.6% | 105% | 144 г |
| бета Каротин | 3.757 мг | 5 мг | 75.1% | 113.3% | 133 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 20.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.708 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.1% | 2138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.89 мг | 90 мг | 44.3% | 66.8% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 20.8% | 722 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1247 мг | 20 мг | 5.6% | 8.4% | 1778 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.35 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4161 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 2007 г |
| Натрий, Na | 127.47 мг | 1300 мг | 9.8% | 14.8% | 1020 г |
| Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5942 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 205.72 мг | 2300 мг | 8.9% | 13.4% | 1118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2594 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.034 мкг | 10 мкг | 20.3% | 30.6% | 492 г |
| Литий, Li | 1.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 11.6% | 1297 г |
| Медь, Cu | 85.73 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 3.242 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.9% | 2159 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34394 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.3586 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка "Овощи" составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА "ОВОЩИ"
Зажарка "Овощи" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69,6 %, бэта-каротином - 75,1 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 44,3 %, витамином E - 13,8 %, кобальтом - 20,3 %
Чем полезен Зажарка "Овощи"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи
- Cips paprika
- пирог для худеющих
- карт+туш
- Бульон из грудки без кожи
- шашлычный любительский "волжская элита"
- Вареники со шпинатом
- Вареники "Русские"
- Батончик Fitofruit
- салат из моркови и сметаны
- кисель молочный
- йогурт Залесс.фермер (3,2-4,5%)
- шоколад темный без сахара
- салат из пекинки с сыром
- баклажаны с грибами
- кофе с молоком без сахаа
- шоколад 75% Ozera
- уха финская
- рис
- Жаркое в томатном соусе 18.03.16
- минтай с овощами
- Тесто для булок
- СИРОП Вишневый
- Мармелад Ударница желейный
- творог большая перемена 5%
- Булочки с мармеладом
- сыр маскарпоне 78%
- Пирожное "Ассорти"
- Фруто няня яблоко-груша со сливками
- Салат из морской капусты
- Овощи Джамбалайя
- Пирожное любительское песочное Господарь
- йогурт ирбитский 2.5% яблоко-корица
- Суп-пюре грибной
- Хворост
- Крем-суп из зеленых овощей (Proste Historie)
- Соевое мясо по корейски
- Тушеные овощи с сельдереем и картофелем
- Крем-суп из зеленых овощей из смеси Proste Historie
- лепешки на кефире
- Котлета говяжья жаренная (сделали для гамбургеров)
- суп низкокалорийный
- Сухарики с травами (Mamut)
- Соус томатно-горчичный на кефире для гамбургеров
- грудка в тесте
- Йогурт Оптималь черника 0% Савушкин
- Пицца 18.03
- сайра натуральная
- Салат из пекинской капусты ВП
- овощи тушеные
- Рисовый напиток
- Конфета 35
- Яблоки моченые
- Салат рыба-кальмар
- ШТРУЛИ
- Хлеб заварной солодовый
- картошка жареная
- Макаронные изл-я группа А высш сорт шебекинские
- Вафельный батончик "РОК-Н-РОЛ-ь-чик"
- йогуртовый торт
- творожный ломтик 30%
- рис отварной
- Смесь для чечевичных котлет
- хлеб American Sandwich
- винегрет 2
- Зельц"ХУТОРСКОЙ" из мясо свинины, курицы и свиного сердца.
- паштет Нежный
- Гороховое пюре
- соус чили манго
- Чечевичные котлеты
- Сливы моченые
- салат из свеклы
- Пломбир "курага-черномлив" (толькл КБЖУ) 1шт - 95гр
- Пломбир на сливках (только кбжу) 1шт - 90гр
- Морковные панкейки
- Шоколад Бабаевский горький
- плов 1
- Печенье oreo 1пачка-44гр КБЖУ
- Салат из спаржи по-корейски
- Овощи запеченные с кориандром
- Ferro Sanol 100mg
- Сеьдерей (уксус+олив)
- сметанник
- Теплый салат с курицей
- мои пельмени
- Торт Пломбирный
- киндер пингви
- Творог Простоквашино 5 %
- ravlik s rodzinkami ta kremom
- cherrimil z chornizey ta smorodinoy
- Хлеб деревенский - ЮгРуси
- пшеничка
- Гранола
- Валаамские щи
- творог 0,2%
- активия творожная
- творог 18,03
- кус-кус
- Ламбрусско
- Сыр плавленный самодельный
Метки: Как приготовить Зажарка "Овощи", калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка "Овощи", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
