Рецепт Творожно-желатиновое какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-желатиновое какао

Какао-порошок 20 г
Кофе растворимый 10 г
Творог нежирный 0,6% 190 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 180 г
Желатин пищевой 15 г
Мед пчелиный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-желатиновое какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 19.2% 475 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.8% 3220 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6294 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.6% 853 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 1.8% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.807 мкг 400 мкг 5.2% 4.7% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 23.5% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 4.868 мкг 50 мкг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин РР, НЭ 3.6762 мг 20 мг 18.4% 16.7% 544 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.43 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1313 г
Кальций, Ca 137.01 мг 1000 мг 13.7% 12.5% 730 г
Магний, Mg 39.89 мг 400 мг 10% 9.1% 1003 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 3% 3013 г
Сера, S 113.32 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 882 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 19.6% 464 г
Хлор, Cl 100.77 мг 2300 мг 4.4% 4% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 7.5% 1221 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3797 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 11.5% 788 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 8.3% 1102 г
Молибден, Mo 5.694 мкг 70 мкг 8.1% 7.4% 1229 г
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 14.602 мкг 55 мкг 26.5% 24.1% 377 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15692 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.516 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты 4.702 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 1.468 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожно-желатиновое какао составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЖЕЛАТИНОВОЕ КАКАО

Творожно-желатиновое какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 12,7 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Творожно-желатиновое какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-желатиновое какао, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-желатиновое какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги