Рецепт Булгур с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с грибами и луком

Булгур приготовленный	200 г
Лук жареный по 2-56	100 г
Гриб вешенка, сырой	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Kamis Прованские травы	10 г

Способ приготовления

Сварить булгур, добавить обжаренные грибы и лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.4%	2111 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.3%	2154 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	6.5%	1795 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	20.2%	571 г
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	2.5%	4501 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	7.1%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	11.8%	984 г
Витамин В4, холин	25.79 мг	500 мг	5.2%	6%	1939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.737 мг	5 мг	14.7%	17%	678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	4.6%	2500 г
Витамин В9, фолаты	24.194 мкг	400 мкг	6%	6.9%	1653 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	1.8%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.339 мкг	10 мкг	3.4%	3.9%	2950 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.339 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.665 мг	15 мг	4.4%	5.1%	2256 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.8658 мг	20 мг	14.3%	16.5%	698 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	5.855 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.47 мг	2500 мг	11.2%	12.9%	891 г
Кальций, Ca	21.74 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4600 г
Магний, Mg	24.23 мг	400 мг	6.1%	7.1%	1651 г
Натрий, Na	685 мг	1300 мг	52.7%	60.9%	190 г
Сера, S	2.9 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	34483 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	13.8%	844 г
Хлор, Cl	962.74 мг	2300 мг	41.9%	48.4%	239 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	8.4%	1378 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	2.8%	4132 г
Марганец, Mn	0.2552 мг	2 мг	12.8%	14.8%	784 г
Медь, Cu	146.63 мкг	1000 мкг	14.7%	17%	682 г
Молибден, Mo	1.774 мкг	70 мкг	2.5%	2.9%	3946 г
Селен, Se	1.452 мкг	55 мкг	2.6%	3%	3788 г
Цинк, Zn	0.5661 мг	12 мг	4.7%	5.4%	2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.306 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.484 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Булгур с грибами и луком составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Булгур с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,2 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 41,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Булгур с грибами и луком

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с грибами и луком, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Кальмары в соевом соусе с рисом

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Котлеты куриные с кабачком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе