Рецепт Черемша+огурец+пекинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемша+огурец+пекинка

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 230 г
Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша+огурец+пекинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.5% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.1% 2000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 20.6% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1260 мкг 900 мкг 140% 703.5% 71 г
альфа Каротин 0.404 мкг ~
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 134.2% 375 г
Лютеин + Зеаксантин 19.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 17.1% 2951 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 5% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 11.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 43.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 45 мкг 400 мкг 11.3% 56.8% 889 г
Витамин C, аскорбиновая 34.31 мг 90 мг 38.1% 191.5% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 2.5% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 2.5% 18657 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 93% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.5188 мг 20 мг 2.6% 13.1% 3855 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.49 мг 2500 мг 6.2% 31.2% 1618 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 18.1% 2767 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 12.1% 4246 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 2% 22727 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 13.1% 3883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 7.5% 6569 г
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 19.1% 2608 г
Медь, Cu 14.53 мкг 1000 мкг 1.5% 7.5% 6882 г
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 3% 16566 г
Цинк, Zn 0.0928 мг 12 мг 0.8% 4% 12931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Черемша+огурец+пекинка составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕМША+ОГУРЕЦ+ПЕКИНКА

Черемша+огурец+пекинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 140 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 38,1 %, витамином K - 18,5 %

Чем полезен Черемша+огурец+пекинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемша+огурец+пекинка, калорийность 19,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемша+огурец+пекинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы