Рецепт Курица тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 677 г
Масло подсолнечное 0 г
Лук репчатый (Жарка фри кольцами) 0 г
молоко 3,4-4% 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 0 г
Хмели-сунели 3 г
горчица французская 18 г
Йогурт домашний 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 24.5% 260 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.1% 1556 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.8% 942 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 0.6% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.887 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45096 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8803 г
Витамин РР, НЭ 14.1359 мг 20 мг 70.7% 45.1% 141 г
Ниацин 13.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.34 мг 2500 мг 15.6% 10% 640 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2792 г
Магний, Mg 109.27 мг 400 мг 27.3% 17.4% 366 г
Натрий, Na 229.21 мг 1300 мг 17.6% 11.2% 567 г
Сера, S 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15552 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 17.4% 366 г
Хлор, Cl 251.3 мг 2300 мг 10.9% 7% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 6.3% 1021 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 11.939 мкг 10 мкг 119.4% 76.2% 84 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7092 г
Медь, Cu 107.55 мкг 1000 мкг 10.8% 6.9% 930 г
Молибден, Mo 15.742 мкг 70 мкг 22.5% 14.4% 445 г
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13784 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 3.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100251 г
Хром, Cr 32.95 мкг 50 мкг 65.9% 42.1% 152 г
Цинк, Zn 1.7746 мг 12 мг 14.8% 9.4% 676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 2.373 г ~
Валин 1.7 г ~
Гистидин* 1.722 г ~
Изолейцин 1.478 г ~
Лейцин 2.588 г ~
Лизин 3.446 г ~
Метионин 0.588 г ~
Метионин + Цистеин 1.137 г ~
Треонин 1.45 г ~
Триптофан 0.496 г ~
Фенилаланин 1.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 1.696 г ~
Аспарагиновая кислота 2.533 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.2 г ~
Глутаминовая кислота 3.704 г ~
Пролин 1.326 г ~
Серин 1.321 г ~
Тирозин 1.177 г ~
Цистеин 0.561 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 29.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ

Курица тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 70,7 %, калием - 15,6 %, магнием - 27,3 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 119,4 %, молибденом - 22,5 %, хромом - 65,9 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Курица тушёная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты