Рецепт Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили

Зира, семена	1 г
Карри, порошок	10 г
Лук репчатый (Припускание)	180 г
Перец сладкий (Припускание)	180 г
Свинина жирная (Жарка котлеты)	800 г
Томаты, мятые, консервированные	500 г
Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью	450 г
Масло подсолнечное	5 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Тыква (Припускание)	250 г
Чеснок, сырой	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.1 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	925 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.9%	1118 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	13.5%	409 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.1%	2547 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8.5%	645 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.6%	3318 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.1 мкг	900 мкг	5.7%	3.1%	1761 г
бета Каротин	0.305 мг	5 мг	6.1%	3.3%	1639 г
Ликопин	1181.944 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.915 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.216 мг	1.5 мг	14.4%	7.9%	694 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.3%	2432 г
Витамин В4, холин	3.49 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	3.4%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	6.3%	870 г
Витамин В9, фолаты	39.145 мкг	400 мкг	9.8%	5.4%	1022 г
Витамин C, аскорбиновая	9.19 мг	90 мг	10.2%	5.6%	979 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.765 мг	15 мг	5.1%	2.8%	1961 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.3959 мг	20 мг	12%	6.6%	835 г
Ниацин	0.871 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.63 мг	2500 мг	10.7%	5.9%	931 г
Кальций, Ca	27.59 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3625 г
Магний, Mg	30.7 мг	400 мг	7.7%	4.2%	1303 г
Натрий, Na	275.32 мг	1300 мг	21.2%	11.6%	472 г
Сера, S	8.38 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	11933 г
Фосфор, P	91.6 мг	800 мг	11.5%	6.3%	873 г
Хлор, Cl	280.69 мг	2300 мг	12.2%	6.7%	819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	1.575 мг	18 мг	8.8%	4.8%	1143 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.602 мкг	10 мкг	6%	3.3%	1661 г
Марганец, Mn	0.1952 мг	2 мг	9.8%	5.4%	1025 г
Медь, Cu	122.18 мкг	1000 мкг	12.2%	6.7%	818 г
Молибден, Mo	0.509 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	13752 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Олово, Sn	27.78 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	0.589 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	9338 г
Фтор, F	17.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23296 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.4279 мг	12 мг	3.6%	2%	2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.519 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.332 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.661 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	1.087 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.365 мг	~
бета Ситостерол	0.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.23 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.973 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	2.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.259 г	min 16.8 г	49.2%	27%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.593 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.44 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.187 г	от 11.2 до 20.6 г	19.5%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.973 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.144 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.07 г	~

Энергетическая ценность Чили составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ

Чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 12,2 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Чили

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чили, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алекс

2024-05-31

Калорийность: 1071 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе