Калорийность Сельдь под шубой. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	873 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.5%	1490 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	15%	346 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.7%	3000 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.3%	3974 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	221.7 мкг	900 мкг	24.6%	12.7%	406 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	1.197 мг	5 мг	23.9%	12.4%	418 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.5%	2093 г
Витамин В4, холин	17.99 мг	500 мг	3.6%	1.9%	2779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	3.3%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4%	1307 г
Витамин В9, фолаты	7.478 мкг	400 мкг	1.9%	1%	5349 г
Витамин В12, кобаламин	1.31 мкг	3 мкг	43.7%	22.6%	229 г
Витамин C, аскорбиновая	5.69 мг	90 мг	6.3%	3.3%	1582 г
Витамин D, кальциферол	6.523 мкг	10 мкг	65.2%	33.8%	153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	1.2%	4155 г
Витамин Н, биотин	1.572 мкг	50 мкг	3.1%	1.6%	3181 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.7904 мг	20 мг	9%	4.7%	1117 г
Ниацин	0.78 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.95 мг	2500 мг	9.4%	4.9%	1069 г
Кальций, Ca	31.75 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3150 г
Магний, Mg	20.9 мг	400 мг	5.2%	2.7%	1914 г
Натрий, Na	1035.45 мг	1300 мг	79.7%	41.3%	126 г
Сера, S	59.72 мг	1000 мг	6%	3.1%	1674 г
Фосфор, P	96.5 мг	800 мг	12.1%	6.3%	829 г
Хлор, Cl	30.96 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.9 мкг	~
Бор, B	73.1 мкг	~
Ванадий, V	42.21 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	2.5%	2043 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4132 г
Кобальт, Co	2.322 мкг	10 мкг	23.2%	12%	431 г
Литий, Li	17.429 мкг	~
Марганец, Mn	0.141 мг	2 мг	7.1%	3.7%	1418 г
Медь, Cu	60.09 мкг	1000 мкг	6%	3.1%	1664 г
Молибден, Mo	3.556 мкг	70 мкг	5.1%	2.6%	1969 г
Никель, Ni	3.162 мкг	~
Рубидий, Rb	194.2 мкг	~
Селен, Se	2.348 мкг	55 мкг	4.3%	2.2%	2342 г
Фтор, F	14.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27174 г
Хром, Cr	5.32 мкг	50 мкг	10.6%	5.5%	940 г
Цинк, Zn	0.2577 мг	12 мг	2.1%	1.1%	4657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.476 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.256 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.393 г	min 16.8 г	2.3%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.328 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.108 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

Сельдь под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B12 - 43,7 %, витамином D - 65,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Сельдь под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Сельдь под шубой калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдь под шубой, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдь под шубой

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе