Рецепт Тирамиссу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамиссу

Сыр Маскарпоне 250 г
Яичный желток куриный (Запекание) 75 г
Сахар песок 100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 100 г
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамиссу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.6% 1854 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 13.9% 212 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 2.9% 1028 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 5.4% 545 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 3.9% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.048 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19531 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 2.1% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2022 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 2.7% 1093 г
Витамин РР, НЭ 0.718 мг 20 мг 3.6% 1.1% 2786 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.6 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4340 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2330 г
Магний, Mg 6.02 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6645 г
Натрий, Na 50.57 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2571 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4744 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 2.7% 1090 г
Хлор, Cl 11.93 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2057 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 5.5% 532 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 11.66 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8576 г
Молибден, Mo 0.98 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.357 мг ~

Энергетическая ценность Тирамиссу составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИССУ

Тирамиссу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 13,1 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Тирамиссу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамиссу, калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамиссу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги