Рецепт мастава (с курицей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мастава (с курицей)

Лук репчатый (Припускание)	100 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	1000 г
Курица, 1 категории (Варка)	650 г
Горошек зеленый. Консервы	300 г
Перец сладкий	150 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Капуста огородная, сырая	400 г

Способ приготовления

курица 1 кг лук 100 морковь 100 картофель 400 фасоль 400 рис 100 вода 1000 соль 10 томатная паста 50

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мастава (с курицей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.9 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2811 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	11%	1520 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.5%	1750 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	2.2%	7552 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	10.9%	1538 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	6.3%	2610 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.5 мкг	900 мкг	13.5%	22.5%	741 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	5.234 мкг	~
бета Каротин	0.621 мг	5 мг	12.4%	20.7%	805 г
Лютеин + Зеаксантин	4.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.5%	3750 г
Витамин В4, холин	21.28 мг	500 мг	4.3%	7.2%	2350 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	9.2%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	17.2%	971 г
Витамин В9, фолаты	11.16 мкг	400 мкг	2.8%	4.7%	3584 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	7.8%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	20.25 мг	90 мг	22.5%	37.6%	444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	2.8%	5725 г
Витамин Н, биотин	2.904 мкг	50 мкг	5.8%	9.7%	1722 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	17.5%	952 г
Витамин РР, НЭ	3.5818 мг	20 мг	17.9%	29.9%	558 г
Ниацин	1.32 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.67 мг	2500 мг	4.4%	7.3%	2280 г
Кальций, Ca	19.63 мг	1000 мг	2%	3.3%	5094 г
Кремний, Si	1.487 мг	30 мг	5%	8.3%	2017 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	4.8%	3442 г
Натрий, Na	203.22 мг	1300 мг	15.6%	26%	640 г
Сера, S	56.05 мг	1000 мг	5.6%	9.3%	1784 г
Фосфор, P	46.9 мг	800 мг	5.9%	9.8%	1706 г
Хлор, Cl	265.13 мг	2300 мг	11.5%	19.2%	867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.7 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	2.7 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	5.5%	3020 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	2.2%	7772 г
Кобальт, Co	4.072 мкг	10 мкг	40.7%	67.9%	246 г
Литий, Li	0.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.069 мг	2 мг	3.5%	5.8%	2899 г
Медь, Cu	53.1 мкг	1000 мкг	5.3%	8.8%	1883 г
Молибден, Mo	2.542 мкг	70 мкг	3.6%	6%	2754 г
Никель, Ni	0.119 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.8%	19784 г
Фтор, F	75.08 мкг	4000 мкг	1.9%	3.2%	5328 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	8.5%	1961 г
Цинк, Zn	0.6947 мг	12 мг	5.8%	9.7%	1727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.377 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.39 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.375 г	~
Глутаминовая кислота	0.771 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.251 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.822 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.217 г	min 16.8 г	13.2%	22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.322 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.82 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.766 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность мастава (с курицей) составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСТАВА (С КУРИЦЕЙ)

мастава (с курицей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 22,5 %, витамином PP - 17,9 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 40,7 %

Чем полезен мастава (с курицей)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мастава (с курицей), калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мастава (с курицей), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Камбала запечённая в духовке

Творожная закуска с зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе