Рецепт мюзли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мюзли

Овсяные хлопья геркулес 50 г
Изюм 20 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 15 г
Персик сушеный 8 г
Подсолнечник-семя 5 г
Масло кунжутное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюзли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.1 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.1% 835 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.6% 335 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 6.2% 411 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 8.9% 286 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.4% 6569 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 6.3% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 0.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 3% 851 г
Витамин В9, фолаты 24.444 мкг 400 мкг 6.1% 1.6% 1636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.977 мг 15 мг 19.8% 5.1% 504 г
Витамин Н, биотин 10.101 мкг 50 мкг 20.2% 5.2% 495 г
Витамин РР, НЭ 3.6159 мг 20 мг 18.1% 4.6% 553 г
Макроэлементы
Калий, K 620.44 мг 2500 мг 24.8% 6.3% 403 г
Кальций, Ca 74.19 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1348 г
Магний, Mg 110.72 мг 400 мг 27.7% 7.1% 361 г
Натрий, Na 58.82 мг 1300 мг 4.5% 1.2% 2210 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2250 г
Фосфор, P 265.2 мг 800 мг 33.2% 8.5% 302 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.478 мг 18 мг 19.3% 4.9% 518 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4950 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 6.5% 396 г
Марганец, Mn 2.4437 мг 2 мг 122.2% 31.2% 82 г
Медь, Cu 347.88 мкг 1000 мкг 34.8% 8.9% 287 г
Селен, Se 5.48 мкг 55 мкг 10% 2.6% 1004 г
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17598 г
Цинк, Zn 2.1227 мг 12 мг 17.7% 4.5% 565 г

Энергетическая ценность мюзли составляет 391,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 53.3 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮЗЛИ

мюзли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 24,8 %, магнием - 27,7 %, фосфором - 33,2 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 122,2 %, медью - 34,8 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен мюзли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мюзли, калорийность 391,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мюзли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы