Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Манная каша на молоке 100 г
Сахар песок 40 г
Черника, дикая, замороженная 30 г
Панировочные сухари 10.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 16.2% 432 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.2% 2154 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.8% 1840 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.6% 4321 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.5% 2013 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.1% 766 г
Витамин В4, холин 36.33 мг 500 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 32.167 мкг 400 мкг 8% 5.6% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 1.03 мкг 3 мкг 34.3% 24% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.374 мкг 50 мкг 16.7% 11.7% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.016 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.5184 мг 20 мг 17.6% 12.3% 568 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.89 мг 2500 мг 4.3% 3% 2339 г
Кальций, Ca 90.9 мг 1000 мг 9.1% 6.4% 1100 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2220 г
Натрий, Na 60.81 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Сера, S 183.6 мг 1000 мг 18.4% 12.8% 545 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 13.8% 505 г
Хлор, Cl 105.18 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2624 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 20.1% 347 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1359 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1700 г
Молибден, Mo 6.403 мкг 70 мкг 9.1% 6.4% 1093 г
Селен, Se 26.51 мкг 55 мкг 48.2% 33.7% 207 г
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12928 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.4716 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.525 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.179 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.501 г ~
Заменимые аминокислоты 7.388 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.689 г ~
Пролин 1.552 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги