Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 115 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 149 г
Масло кунжутное 32 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.1% 8444 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 17.8% 538 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 3.5% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2813 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 33.49 мкг 400 мкг 8.4% 8% 1194 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 15.1% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 6.2% 1535 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 46.5% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.4039 мг 20 мг 2% 1.9% 4952 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.81 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1239 г
Кальций, Ca 47.85 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2090 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2911 г
Натрий, Na 503.79 мг 1300 мг 38.8% 37.1% 258 г
Сера, S 2.77 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36101 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 3.3% 2827 г
Хлор, Cl 766.37 мг 2300 мг 33.3% 31.8% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.7 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4036 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3058 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2538 г
Медь, Cu 21.34 мкг 1000 мкг 2.1% 2% 4686 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3900 г
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14628 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.1217 мг 12 мг 1% 1% 9860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.123 г min 16.8 г 24.5% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.133 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.133 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

Салат из пекинской капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином K - 48,7 %, хлором - 33,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огурцом, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты