Рецепт пирог с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с картошкой и мясом

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 800 г
Картофель (Варка на пару) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Курица, 1 категории (Варка) 150 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с картошкой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.6% 1169 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.8% 1098 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 7.4% 718 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 20.5 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5921 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 2.6% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 17.822 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2244 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 6.2% 856 г
Витамин Н, биотин 2.063 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2424 г
Витамин РР, НЭ 3.0149 мг 20 мг 15.1% 8% 663 г
Ниацин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.31 мг 2500 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 1.1% 4902 г
Кремний, Si 1.288 мг 30 мг 4.3% 2.3% 2329 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2797 г
Натрий, Na 140.81 мг 1300 мг 10.8% 5.8% 923 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 3% 1766 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 4.5% 1180 г
Хлор, Cl 542.3 мг 2300 мг 23.6% 12.6% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 599 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 68.4 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5515 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 19.1% 278 г
Литий, Li 20.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.295 мг 2 мг 14.8% 7.9% 678 г
Медь, Cu 93.36 мкг 1000 мкг 9.3% 5% 1071 г
Молибден, Mo 7.153 мкг 70 мкг 10.2% 5.4% 979 г
Никель, Ni 2.285 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 173.9 мкг ~
Селен, Se 2.574 мкг 55 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 30.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13063 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 4.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.7834 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность пирог с картошкой и мясом составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ

пирог с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 11 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен пирог с картошкой и мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с картошкой и мясом, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с картошкой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги