Рецепт Салат овощной Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной Ассорти

Редис 252 г
Огурец, парниковый 122 г
Перец красный сладкий 38 г
Салат 65 г
Капуста пекинская 165 г
Петрушка 19 г
Укроп 9 г
Лук зеленый (перо) 38 г
Томатная паста. Консервы 153 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.2% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.4% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 23.5% 683 г
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 26.1% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.1% 2647 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 18.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 28.45 мкг 400 мкг 7.1% 11.5% 1406 г
Витамин C, аскорбиновая 37.79 мг 90 мг 42% 67.7% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.886 мг 15 мг 12.6% 20.3% 795 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 3.2% 5061 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 86.8% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.8656 мг 20 мг 4.3% 6.9% 2311 г
Макроэлементы
Калий, K 345.89 мг 2500 мг 13.8% 22.3% 723 г
Кальций, Ca 50.53 мг 1000 мг 5.1% 8.2% 1979 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 9.4% 1720 г
Натрий, Na 226.96 мг 1300 мг 17.5% 28.2% 573 г
Сера, S 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8410 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 8.2% 1946 г
Хлор, Cl 395.38 мг 2300 мг 17.2% 27.7% 582 г
Микроэлементы
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 64.36 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 8.9% 1831 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 5.3% 3061 г
Кобальт, Co 6.047 мкг 10 мкг 60.5% 97.6% 165 г
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 15.2% 1068 г
Медь, Cu 163.97 мкг 1000 мкг 16.4% 26.5% 610 г
Молибден, Mo 7.374 мкг 70 мкг 10.5% 16.9% 949 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25229 г
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30581 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 14.7% 1099 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 5.5% 2940 г

Энергетическая ценность Салат овощной Ассорти составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ АССОРТИ

Салат овощной Ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 42 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 53,8 %, калием - 13,8 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 60,5 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Салат овощной Ассорти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной Ассорти, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной Ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги