Рецепт Творожный мусс с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный мусс с какао

Творог жирный 18,0% жирности 250 г
Какао-порошок 5 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Творог, сахар и какао взбить миксером до кремообразного состояния

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.3% 598 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.2% 373 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.3% 1165 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 3.8% 998 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 5.2% 723 г
Витамин В4, холин 38.28 мг 500 мг 7.7% 2.9% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 28.689 мкг 400 мкг 7.2% 2.7% 1394 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 10.4% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5976 г
Витамин Н, биотин 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 3.2% 1196 г
Витамин РР, НЭ 3.2262 мг 20 мг 16.1% 6.1% 620 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.03 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2136 г
Кальций, Ca 125.54 мг 1000 мг 12.6% 4.8% 797 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Натрий, Na 33.98 мг 1300 мг 2.6% 1% 3826 г
Сера, S 122.95 мг 1000 мг 12.3% 4.7% 813 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 9.1% 419 г
Хлор, Cl 124.59 мг 2300 мг 5.4% 2% 1846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Кобальт, Co 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 2.3% 1649 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 3.4% 1109 г
Селен, Se 24.59 мкг 55 мкг 44.7% 17% 224 г
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15250 г
Цинк, Zn 0.323 мг 12 мг 2.7% 1% 3715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.7 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.775 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 6.652 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.574 г ~
6:0 Капроновая 0.328 г ~
8:0 Каприловая 0.172 г ~
10:0 Каприновая 0.377 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 2.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.328 г min 16.8 г 25.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.369 г ~

Энергетическая ценность Творожный мусс с какао составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ МУСС С КАКАО

Творожный мусс с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 23,9 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Творожный мусс с какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный мусс с какао, калорийность 263,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный мусс с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги