Рецепт Профитроли со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Профитроли со сгущенкой

Профитроли 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроли со сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.8% 905 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.6% 455 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.8% 590 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 15.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 4.7% 729 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 5.5% 621 г
Витамин В4, холин 83.7 мг 500 мг 16.7% 5.7% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 5.2% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 4.6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Витамин Н, биотин 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 4.7% 735 г
Витамин РР, НЭ 1.9468 мг 20 мг 9.7% 3.3% 1027 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.2 мг 2500 мг 9.4% 3.2% 1067 г
Кальций, Ca 171.65 мг 1000 мг 17.2% 5.9% 583 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1806 г
Натрий, Na 101.6 мг 1300 мг 7.8% 2.7% 1280 г
Сера, S 88.3 мг 1000 мг 8.8% 3% 1133 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 7.3% 473 г
Хлор, Cl 392.85 мг 2300 мг 17.1% 5.9% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 1.7% 2000 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2% 1744 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 12.7% 270 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2232 г
Медь, Cu 50.15 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 1994 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 1.8% 1944 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 2.3 мкг 55 мкг 4.2% 1.4% 2391 г
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 33.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11782 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.875 мг 12 мг 7.3% 2.5% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Лактоза 6.3 г ~
Сахароза 21.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 2.256 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Профитроли со сгущенкой составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОФИТРОЛИ СО СГУЩЕНКОЙ

Профитроли со сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 13,6 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 37 %

Чем полезен Профитроли со сгущенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Профитроли со сгущенкой, калорийность 290,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Профитроли со сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты