Рецепт шарлотка бананово- творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка бананово- творожная

Банан (Пассерование) 300 г
смесь здоровье 60 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 360 г
Яблоки (Пассерование) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Протеиновый коктель 1 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка бананово- творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.6% 598 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.3% 1431 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 17.8% 426 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3530 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 8.5% 893 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 11.6% 647 г
Витамин В4, холин 16.75 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 13.9% 545 г
Витамин В9, фолаты 20.391 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1962 г
Витамин В12, кобаламин 1.498 мкг 3 мкг 49.9% 37.7% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 6% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2063 г
Витамин Н, биотин 4.004 мкг 50 мкг 8% 6% 1249 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3149 мг 20 мг 11.6% 8.8% 864 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.59 мг 2500 мг 14.4% 10.9% 695 г
Кальций, Ca 182.73 мг 1000 мг 18.3% 13.8% 547 г
Магний, Mg 68.77 мг 400 мг 17.2% 13% 582 г
Натрий, Na 54.2 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2399 г
Сера, S 93.92 мг 1000 мг 9.4% 7.1% 1065 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 21.5% 352 г
Хлор, Cl 51.91 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 4.402 мг 18 мг 24.5% 18.5% 409 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 5.9% 1285 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 13.3% 567 г
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 8.6% 875 г
Медь, Cu 150.74 мкг 1000 мкг 15.1% 11.4% 663 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 6.8% 1108 г
Никель, Ni 8.873 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 18.429 мкг 55 мкг 33.5% 25.3% 298 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20419 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2193 г
Цинк, Zn 1.4072 мг 12 мг 11.7% 8.8% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.932 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 3.968 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность шарлотка бананово- творожная составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА БАНАНОВО- ТВОРОЖНАЯ

шарлотка бананово- творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 49,9 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 14,4 %, кальцием - 18,3 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 28,4 %, железом - 24,5 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 15,1 %, селеном - 33,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен шарлотка бананово- творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка бананово- творожная, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка бананово- творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты