Рецепт салат скальмаром и морским гребешком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат скальмаром и морским гребешком
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Кальмар (мясо) (Жарка) | 200 г |
| Филе морского гребешка (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Ананас, консервированный в собственном соку | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| вареный белок | 60 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат скальмаром и морским гребешком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.3% | 760 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.16 мг | 90 мг | 38% | 44.2% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 8.7% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 16.3% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2709 мг | 20 мг | 16.4% | 19.1% | 611 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.49 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.9% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4103 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Натрий, Na | 342.54 мг | 1300 мг | 26.3% | 30.6% | 380 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4257 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 9.4% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 458.95 мг | 2300 мг | 20% | 23.3% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Йод, I | 80.42 мкг | 150 мкг | 53.6% | 62.3% | 187 г |
| Кобальт, Co | 25.873 мкг | 10 мкг | 258.7% | 300.8% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2475 г |
| Медь, Cu | 431.25 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 50.1% | 232 г |
| Молибден, Mo | 9.369 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.6% | 747 г |
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25229 г |
| Фтор, F | 115.59 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.4% | 3461 г |
| Хром, Cr | 15.76 мкг | 50 мкг | 31.5% | 36.6% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.7754 мг | 12 мг | 6.5% | 7.6% | 1548 г |
Энергетическая ценность салат скальмаром и морским гребешком составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СКАЛЬМАРОМ И МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ
салат скальмаром и морским гребешком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 16,4 %, хлором - 20 %, йодом - 53,6 %, кобальтом - 258,7 %, медью - 43,1 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 31,5 %
Чем полезен салат скальмаром и морским гребешком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис отварной
- вода с лимонным соком
- кофе черный
- фасоль hainz
- Салат из дайкона
- Гороховый гратин с грибами и ветчиной
- Луковый пирог
- Суп щавелевый
- Салат с салатом руккола
- Морковь и яблоко
- Творог "Дмитровский"1,8r
- Протеин SAN
- Говядина тушёная
- ВЕТОР
- Каша кукурузная с клюквою
- Krisprolls-grauzdini
- Humoss
- Салат из синей капусты
- ВСАА
- Крем - суп из цукини з креветками
- грудка вареная грудка вареная куриная
- Салат из тунца с гранатом
- Жареные потрошки
- Винегрет
- Рис белый вареный
- Капучино
- 1
- Цыплёнок с картофелем
- Лосось маринованный Шотландский
- соевый соус
- Конфета Nats
- Салат из овощей
- активия
- Шоколад тёмный
- блины (с пылу, с жару)
- 12_04_19 Омлет с помидорами
- Шампиньоны с баклажанами тушеные
- мороженое стаканчик вафельный матроскин
- мороженое семейное пломбир ванильный 12
- плавленый сырок
- Фасоль (лобио)
- творог обезжиренный беллакт
- Цыплёнок жаренный
- Куриные голени обжареные и тушеные
- Чай травяной
- булгур
- сырники
- куриное филе варёное
- Салат з сиру з плесенью
- Репа, фаршированая грибами
- солянка
- крабовый салат
- овсяная каша с отрубями
- смесь танго
- сушеный ананас
- йогурт савушкин
- творог валио мягкий 0,3
- суп овощной
- рыбий жир
- каппучино
- Ореховая смесь
- овсяная крупа
- грейпфрут
- чай
- хлебцы Удальцы ржаные
- уха сёмга путассу
- Чоко-панкейки
- Салат з чорносливу та буряка
- каша манная
- Овсянка с финиками и орехами
- капуста на пару
- Курица под овощами
- тофу
- Солат из капусты с огурцом
- Нут вареный с мясом
- салат с курицей
- HORTEX Паэлья
- белок
- творожная маса
- салат с фасолью
- фасоль отварная
- flash
- перец сладкий красный
- 12_04_19 Тушеная курица с картошкой
- овсяные отруби
- капуста
- варенье из жимолости
- желу желудки в сметанном соусе
- Ролл
- Запекнка из гречневой каши с творогом
- Творог зарновой простоквашино 5%
- Меллер
- хлебцы вафельные (овсяные) "Виктория"
- Рисовые хлебцы Good Food тонкие
- Вода Агуша 1,5 литра
- хлебцы ржаные "Щедрые"
- хлебцы вафельные "Елизавета"
- Шампиньоны с горохом
- йогурт 2% не сладкий
- Брынза
Метки: Как приготовить салат скальмаром и морским гребешком, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат скальмаром и морским гребешком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
