Рецепт Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!

Брокколи, вареная, без соли 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Сыр "Легкий" 35% 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 188 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Смазать маслом форму.Разогреть духовку до 190 градусов.Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук.В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр.Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.3% 551 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2% 3524 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 7.3% 1002 г
Лютеин + Зеаксантин 415.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В4, холин 76.22 мг 500 мг 15.2% 11.1% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.2% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 44.379 мкг 400 мкг 11.1% 8.1% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 26.88 мг 90 мг 29.9% 21.8% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 4.7% 1574 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 4.926 мкг 50 мкг 9.9% 7.2% 1015 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 39.6% 185 г
Витамин РР, НЭ 3.1742 мг 20 мг 15.9% 11.6% 630 г
Ниацин 1.402 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.23 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1189 г
Кальций, Ca 37.49 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2667 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1505 г
Натрий, Na 153.62 мг 1300 мг 11.8% 8.6% 846 г
Сера, S 44.42 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2251 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 9.5% 770 г
Хлор, Cl 194.37 мг 2300 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1590 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3112 г
Кобальт, Co 4.628 мкг 10 мкг 46.3% 33.8% 216 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2119 г
Медь, Cu 65.32 мкг 1000 мкг 6.5% 4.7% 1531 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 5.3% 1366 г
Селен, Se 8.288 мкг 55 мкг 15.1% 11% 664 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27045 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 8.8% 829 г
Цинк, Zn 0.721 мг 12 мг 6% 4.4% 1664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой! составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗДОРОВЫЙ УЖИН С БРОККОЛИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ!

Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой! богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 54,2 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 15,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги