Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь отварная по 2-40 (Жарка) 155 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Изюм (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.8% 978 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 2% 3879 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1147.9 мкг 900 мкг 127.5% 97.9% 78 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 6.552 мг 5 мг 131% 100.5% 76 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.7% 1146 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 8.6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.558 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11242 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 3.8% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин Н, биотин 4.507 мкг 50 мкг 9% 6.9% 1109 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.924 мг 20 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.33 мг 2500 мг 12.8% 9.8% 780 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2158 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5758 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 6% 1276 г
Натрий, Na 65.94 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1971 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2184 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 10.2% 754 г
Хлор, Cl 36.63 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 7% 1094 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3363 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 33.8% 227 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4474 г
Медь, Cu 24.6 мкг 1000 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Молибден, Mo 2.319 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3019 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 9.9% 777 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28551 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.2989 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

Морковная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,5 %, бэта-каротином - 131 %, холином - 11,2 %, калием - 12,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 44 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Морковная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковная запеканка, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы