Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом

Капуста белокочанная 168 г
Огурец, парниковый 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.3 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8296 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 34.5% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 20.2% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 11.8% 4245 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 14.8% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 9.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12.8% 3830 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 7.9% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 11.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 18.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.756 мкг 400 мкг 3.4% 16.7% 2908 г
Витамин C, аскорбиновая 35.76 мг 90 мг 39.7% 195.6% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 4.4% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 3.9% 12136 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 190.6% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.6309 мг 20 мг 3.2% 15.8% 3170 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.52 мг 2500 мг 10.1% 49.8% 994 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 19.7% 2498 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 20.2% 2433 г
Натрий, Na 246.95 мг 1300 мг 19% 93.6% 526 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 9.9% 4988 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 19.7% 2477 г
Хлор, Cl 382.91 мг 2300 мг 16.6% 81.8% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.3 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 16.3% 3035 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 4.9% 9740 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 80.3% 614 г
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 29.6% 1675 г
Медь, Cu 46.19 мкг 1000 мкг 4.6% 22.7% 2165 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 40.9% 1208 г
Никель, Ni 7.683 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 2.5% 18900 г
Фтор, F 5.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 78125 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 25.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 9.4% 5202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.024 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 20,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,7 %, витамином K - 38,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 20,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты