Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яблоки 90 г
Капуста пекинская 50 г
Редис 100 г
Сельдерей 80 г
Укроп 30 г
Морковь, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 17.8% 1152 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.3% 1667 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 46.1% 444 г
бета Каротин 1.112 мг 5 мг 22.2% 45.5% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.7% 3600 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.631 мкг 400 мкг 3.7% 7.6% 2734 г
Витамин C, аскорбиновая 20.34 мг 90 мг 22.6% 46.3% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 4.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.4373 мг 20 мг 17.2% 35.2% 582 г
Ниацин 2.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.29 мг 2500 мг 11.3% 23.2% 889 г
Кальций, Ca 49.44 мг 1000 мг 4.9% 10% 2023 г
Магний, Mg 39.19 мг 400 мг 9.8% 20.1% 1021 г
Натрий, Na 51.8 мг 1300 мг 4% 8.2% 2510 г
Сера, S 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 52910 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 18% 1140 г
Хлор, Cl 19.6 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 51.82 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 15.6% 1324 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.7% 5618 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 71.7% 286 г
Литий, Li 5.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 16.6% 1235 г
Медь, Cu 92.04 мкг 1000 мкг 9.2% 18.9% 1086 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 22.1% 927 г
Никель, Ni 6.36 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53398 г
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24082 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 40.8% 504 г
Цинк, Zn 0.5537 мг 12 мг 4.6% 9.4% 2167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 22,6 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 35 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы