Рецепт Щи из утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из утки

Утка, 2 категории (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Вода 850 г
Икра из кабачков. Консервы (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.3% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.5% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.5% 3333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 21.8% 1148 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 22.8% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5294 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.5% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.168 мкг 400 мкг 1% 2.5% 9597 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 10.8% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 3% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 18.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.0877 мг 20 мг 5.4% 13.5% 1839 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.01 мг 2500 мг 5.4% 13.5% 1838 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 4% 6373 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 5.3% 4843 г
Натрий, Na 312.18 мг 1300 мг 24% 60.2% 416 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3448 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 8% 3089 г
Хлор, Cl 456.66 мг 2300 мг 19.9% 49.9% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 19.56 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4557 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10563 г
Кобальт, Co 2.079 мкг 10 мкг 20.8% 52.1% 481 г
Литий, Li 10.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 5.8% 4357 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 19.8% 1270 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 14% 1781 г
Никель, Ni 2.298 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 72368 г
Фтор, F 81.04 мкг 4000 мкг 2% 5% 4936 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 17.5% 1429 г
Цинк, Zn 0.3656 мг 12 мг 3% 7.5% 3282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи из утки составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ УТКИ

Щи из утки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,9 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Щи из утки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из утки, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из утки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги