Рецепт Блинные пенечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинные пенечки

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, первого сорта 160 г
Лососина, семга, кета малосоленые 200 г
Сыр творожный Хохланд 200 г
Опята остренькие 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинные пенечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.6% 760 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.3% 1991 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 6.1% 1071 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В4, холин 47.03 мг 500 мг 9.4% 6.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.458 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4229 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 3.916 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.3615 мг 20 мг 16.8% 11% 595 г
Ниацин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1204 г
Кальций, Ca 64.21 мг 1000 мг 6.4% 4.2% 1557 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Натрий, Na 47.22 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2753 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2425 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 9.7% 675 г
Хлор, Cl 101.31 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.9 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2264 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2573 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 11.8% 554 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1355 г
Медь, Cu 44.3 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2257 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 5.2% 1249 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 6.1% 1073 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 112.86 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3544 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 18.6% 352 г
Цинк, Zn 0.5702 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинные пенечки составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИННЫЕ ПЕНЕЧКИ

Блинные пенечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 18,1 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Блинные пенечки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинные пенечки, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинные пенечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты