Рецепт фасоль зеленая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль зеленая с грибами

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Масло подсолнечное 25 г
Шампиньоны 248 г
Лущильная фасоль, зеленая, замороженная, вареная, с солью 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль зеленая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 15.4% 500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.3% 541 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 3.8% 2055 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2049 г
Лютеин + Зеаксантин 374.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 15.5% 497 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.414 мг 5 мг 28.3% 21.8% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 34.987 мкг 400 мкг 8.7% 6.7% 1143 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 6.2% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.063 мг 15 мг 20.4% 15.7% 490 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 5.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.9484 мг 20 мг 19.7% 15.2% 507 г
Ниацин 3.163 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.7 мг 2500 мг 18.2% 14% 549 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3055 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1774 г
Натрий, Na 269.89 мг 1300 мг 20.8% 16% 482 г
Сера, S 0.9 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 9.3% 826 г
Хлор, Cl 174.77 мг 2300 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2757 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 6.1% 1267 г
Кобальт, Co 9.907 мкг 10 мкг 99.1% 76.4% 101 г
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Медь, Cu 40.16 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2490 г
Молибден, Mo 2.265 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3091 г
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20755 г
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43431 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 13.2% 585 г
Цинк, Zn 0.3529 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3400 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.396 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность фасоль зеленая с грибами составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЗЕЛЕНАЯ С ГРИБАМИ

фасоль зеленая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 18,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 99,1 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен фасоль зеленая с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль зеленая с грибами, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль зеленая с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги