Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо

Базилик, свежий 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Перец болгарский, сырой 400 г
Сок томатный 250 г
Укроп, свежий 15 г
Помидоры (томаты) 400 г
Огурец с кожурой, сырой 300 г
Батон нарезной 70 г
Чеснок луковица 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 9.4% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.7% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.8% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 28.9% 1020 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 37.2% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.7% 3913 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 4.7% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 15.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 30.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 26.092 мкг 400 мкг 6.5% 19.2% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 36.57 мг 90 мг 40.6% 119.8% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 8.6% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8210 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 78.8% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.7076 мг 20 мг 3.5% 10.3% 2826 г
Макроэлементы
Калий, K 229.78 мг 2500 мг 9.2% 27.1% 1088 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 5.9% 5018 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.9% 29126 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 12.7% 2327 г
Натрий, Na 59.2 мг 1300 мг 4.6% 13.6% 2196 г
Сера, S 8.07 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12392 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 11.5% 2572 г
Хлор, Cl 98.49 мг 2300 мг 4.3% 12.7% 2335 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 13.3% 2239 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 16129 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 82% 360 г
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 31% 951 г
Медь, Cu 104.24 мкг 1000 мкг 10.4% 30.7% 959 г
Молибден, Mo 3.761 мкг 70 мкг 5.4% 15.9% 1861 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13447 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44444 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 13.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.284 мг 12 мг 2.4% 7.1% 4225 г

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО

Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 40,6 %, витамином K - 26,7 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Гаспачо

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги