Рецепт Чанахи 27.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чанахи 27.11

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 857 г
Вода 2000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 463 г
Баклажаны (Варка без слива) 508 г
Перец сладкий (Варка без слива) 175 г
Кабачок (Варка без слива) 845 г
Морковь, красная (Варка без слива) 183 г
Лук репчатый (Варка без слива) 123 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чанахи 27.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.9% 2054 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.5% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 22.9% 1066 г
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 24.6% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4390 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 8.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 19.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.371 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 38.2% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 16.1% 1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6435 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0147 мг 20 мг 10.1% 24.6% 993 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.74 мг 2500 мг 7.1% 17.3% 1399 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7974 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 6.8% 3524 г
Натрий, Na 123.67 мг 1300 мг 9.5% 23.1% 1051 г
Сера, S 47.02 мг 1000 мг 4.7% 11.4% 2127 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 12.4% 1970 г
Хлор, Cl 203.06 мг 2300 мг 8.8% 21.4% 1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 9.2% 2609 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6787 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 61.8% 394 г
Литий, Li 7.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 8.3% 2903 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 17.5% 1386 г
Молибден, Mo 4.705 мкг 70 мкг 6.7% 16.3% 1488 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Олово, Sn 12.65 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35948 г
Фтор, F 56.9 мкг 4000 мкг 1.4% 3.4% 7030 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 13.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.6574 мг 12 мг 5.5% 13.4% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чанахи 27.11 составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНАХИ 27.11

Чанахи 27.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Чанахи 27.11

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чанахи 27.11, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи 27.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы