Рецепт капуста с кабачком тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с кабачком тушеные

Капуста белокочанная 1000 г
Кабачок 500 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
томатная паста кубаночка 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с кабачком тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.7% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.6% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 9.5% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 32.1% 777 г
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 35.8% 693 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8% 3158 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 14.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.256 мкг 400 мкг 4.8% 11.9% 2077 г
Витамин C, аскорбиновая 43.48 мг 90 мг 48.3% 120.1% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 10% 2504 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22831 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 100.2% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.8659 мг 20 мг 4.3% 10.7% 2310 г
Ниацин 0.683 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.44 мг 2500 мг 11.3% 28.1% 882 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 10.2% 2457 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 10.2% 2451 г
Натрий, Na 131.46 мг 1300 мг 10.1% 25.1% 989 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 7% 3564 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 9.2% 2685 г
Хлор, Cl 211.66 мг 2300 мг 9.2% 22.9% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.4 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 8.5% 2946 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7282 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 55.5% 448 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 15.7% 1595 г
Медь, Cu 57.36 мкг 1000 мкг 5.7% 14.2% 1743 г
Молибден, Mo 6.594 мкг 70 мкг 9.4% 23.4% 1062 г
Никель, Ni 9.563 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1% 28061 г
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 2.5% 10137 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 16.2% 1538 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 6.2% 3923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 3.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~

Энергетическая ценность капуста с кабачком тушеные составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КАБАЧКОМ ТУШЕНЫЕ

капуста с кабачком тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином C - 48,3 %, витамином K - 40,3 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен капуста с кабачком тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с кабачком тушеные, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с кабачком тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы