Рецепт венигрет по -карейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигрет по -карейски

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь, красная 500 г
Свекла 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 50 г
Перец жгучий красный 5 г
Перец красный сладкий 5 г
Перец черный молотый 5 г
Чеснок луковица 50 г
Масло подсолнечное 25 г
Кориандр, семена 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "венигрет по -карейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.4% 2330 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.4% 800 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 507.9 мкг 900 мкг 56.4% 96.6% 177 г
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 3.069 мг 5 мг 61.4% 105.1% 163 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.2% 2769 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.556 мкг 400 мкг 3.9% 6.7% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 34.59 мг 90 мг 38.4% 65.8% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 8.4% 2041 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32895 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 60.3% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.8942 мг 20 мг 4.5% 7.7% 2237 г
Ниацин 0.669 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.59 мг 2500 мг 10.8% 18.5% 927 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 9.1% 1875 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 11.1% 1545 г
Натрий, Na 410.8 мг 1300 мг 31.6% 54.1% 316 г
Сера, S 21.57 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4636 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 9.4% 1814 г
Хлор, Cl 628.94 мг 2300 мг 27.3% 46.7% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.4 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 9.6% 1786 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.3% 5338 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 37.8% 454 г
Литий, Li 1.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 20.9% 823 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 13.9% 1236 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 18.8% 912 г
Никель, Ni 9.697 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.809 мкг 55 мкг 1.5% 2.6% 6799 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48900 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 19% 898 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 5% 3411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.697 мг ~
бета Ситостерол 3.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~

Энергетическая ценность венигрет по -карейски составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ ПО -КАРЕЙСКИ

венигрет по -карейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,4 %, бэта-каротином - 61,4 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 35,2 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 11 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен венигрет по -карейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить венигрет по -карейски, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет по -карейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты