Рецепт Печенье имбирное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье имбирное

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Имбирь, молотый 35 г
Корица, молотая 26 г
Кардамон 5 г
Пищевая сода 3 г
Гвоздика, молотая 1 г
Авокадо (Варка без слива) 115 г
Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье имбирное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.4 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 3.4% 982 г
Углеводы 56.6 г 219 г 25.8% 8.5% 387 г
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 15.5% 213 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.4% 8118 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1% 3285 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 7.113 мкг ~
Ликопин 0.803 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.5% 1304 г
Витамин В4, холин 63.16 мг 500 мг 12.6% 4.2% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 5.8% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 6% 557 г
Витамин В9, фолаты 37.862 мкг 400 мкг 9.5% 3.1% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 3.4% 964 г
гамма Токоферол 0.775 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.517 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1422 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Дигидрофиллохинон 0.173 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.5063 мг 20 мг 22.5% 7.4% 444 г
Ниацин 2.079 мг ~
Бетаин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.07 мг 2500 мг 15.3% 5.1% 654 г
Кальций, Ca 91.51 мг 1000 мг 9.2% 3% 1093 г
Магний, Mg 66.33 мг 400 мг 16.6% 5.5% 603 г
Натрий, Na 189.33 мг 1300 мг 14.6% 4.8% 687 г
Сера, S 56.64 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1766 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 7.5% 442 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.349 мг 18 мг 24.2% 8% 414 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 8.5% 388 г
Марганец, Mn 4.7935 мг 2 мг 239.7% 79.3% 42 г
Медь, Cu 275.77 мкг 1000 мкг 27.6% 9.1% 363 г
Молибден, Mo 9.609 мкг 70 мкг 13.7% 4.5% 728 г
Никель, Ni 9.053 мкг ~
Селен, Se 9.699 мкг 55 мкг 17.6% 5.8% 567 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46512 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 1.5206 мг 12 мг 12.7% 4.2% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенье имбирное составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 56.6 г -%
Пищевые волокна 9.4 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИМБИРНОЕ

Печенье имбирное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 15,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 22,7 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 239,7 %, медью - 27,6 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 17,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Печенье имбирное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье имбирное, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье имбирное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты