Рецепт Пескаторе тоскана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пескаторе тоскана

Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Масло оливковое 10 г
Анчоусы атлантические, консервированные 5 г
Окунь морской (Варка без слива) 30 г
Мидии (Варка без слива) 50 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 50 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 40 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 30 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пескаторе тоскана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12% 594 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 9.1% 787 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.4% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 9.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 10.545 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 7.6% 947 г
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3222 г
Витамин РР, НЭ 5.123 мг 20 мг 25.6% 18.3% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 417.24 мг 2500 мг 16.7% 11.9% 599 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2741 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1273 г
Натрий, Na 76.1 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Сера, S 144.14 мг 1000 мг 14.4% 10.3% 694 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 10.6% 669 г
Хлор, Cl 123.19 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7.1% 1004 г
Йод, I 60.33 мкг 150 мкг 40.2% 28.7% 249 г
Кобальт, Co 24.121 мкг 10 мкг 241.2% 172.2% 41 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1524 г
Медь, Cu 476.9 мкг 1000 мкг 47.7% 34% 210 г
Молибден, Mo 15.172 мкг 70 мкг 21.7% 15.5% 461 г
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22449 г
Фтор, F 98.45 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4063 г
Хром, Cr 23.71 мкг 50 мкг 47.4% 33.8% 211 г
Цинк, Zn 1.2203 мг 12 мг 10.2% 7.3% 983 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пескаторе тоскана составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСКАТОРЕ ТОСКАНА

Пескаторе тоскана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 16,7 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 40,2 %, кобальтом - 241,2 %, медью - 47,7 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 47,4 %

Чем полезен Пескаторе тоскана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пескаторе тоскана, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пескаторе тоскана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы