Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Кефир, нежирный 500 г
Сахар-песок 30 г
Яйцо куриное 45 г
Ржаная мука, обдирная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 8.5% 883 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.1% 500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.1% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6338 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7% 1084 г
Витамин В4, холин 39.75 мг 500 мг 8% 6.1% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.261 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2467 г
Витамин Н, биотин 4.132 мкг 50 мкг 8.3% 6.3% 1210 г
Витамин РР, НЭ 1.5903 мг 20 мг 8% 6.1% 1258 г
Макроэлементы
Калий, K 205.93 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1214 г
Кальций, Ca 89.78 мг 1000 мг 9% 6.8% 1114 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 5.3% 1432 г
Натрий, Na 39.47 мг 1300 мг 3% 2.3% 3294 г
Сера, S 47.78 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 11.9% 638 г
Хлор, Cl 75.18 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5.3% 1420 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1940 г
Кобальт, Co 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 8.7% 868 г
Марганец, Mn 0.4113 мг 2 мг 20.6% 15.6% 486 г
Медь, Cu 80.28 мкг 1000 мкг 8% 6.1% 1246 г
Молибден, Mo 5.297 мкг 70 мкг 7.6% 5.7% 1322 г
Селен, Se 2.941 мкг 55 мкг 5.3% 4% 1870 г
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладушки составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,7 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 20,6 %

Чем полезен Оладушки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты