Рецепт картошка с ребршками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с ребршками

Картофель (Варка без слива) 300 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с ребршками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.4% 1000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.7% 848 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.7% 1991 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 16.5% 448 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 17.7% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 3.1% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.6% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.724 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5179 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1842 г
Витамин D3, холекальциферол 0.543 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4374 мг 20 мг 12.2% 9% 821 г
Ниацин 0.799 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.79 мг 2500 мг 18.3% 13.5% 546 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4156 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 4.4% 1667 г
Натрий, Na 267.54 мг 1300 мг 20.6% 15.2% 486 г
Сера, S 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3578 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 9.2% 802 г
Хлор, Cl 412.78 мг 2300 мг 17.9% 13.2% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614.1 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 93.32 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4360 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 27.7% 267 г
Литий, Li 48.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Медь, Cu 128.42 мкг 1000 мкг 12.8% 9.5% 779 г
Молибден, Mo 5.699 мкг 70 мкг 8.1% 6% 1228 г
Никель, Ni 3.445 мкг ~
Рубидий, Rb 362.8 мкг ~
Селен, Se 8.006 мкг 55 мкг 14.6% 10.8% 687 г
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18157 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 9.5% 773 г
Цинк, Zn 1.2783 мг 12 мг 10.7% 7.9% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.918 г min 16.8 г 17.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность картошка с ребршками составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С РЕБРШКАМИ

картошка с ребршками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 18,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 37,5 %, медью - 12,8 %, селеном - 14,6 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен картошка с ребршками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с ребршками, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с ребршками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы