Рецепт Тушеные овощи с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с фаршем индейки

Индейка 2 кат. 350 г
Капуста белокочанная 500 г
Картофель 200 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 26 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.5% 1246 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6767 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин В4, холин 35.75 мг 500 мг 7.2% 9.4% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.8% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 11.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.349 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 2996 г
Витамин C, аскорбиновая 26.51 мг 90 мг 29.5% 38.7% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 3.9% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 28.3% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.932 мг 20 мг 19.7% 25.8% 509 г
Ниацин 2.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.83 мг 2500 мг 11.6% 15.2% 863 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3706 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2319 г
Натрий, Na 158.05 мг 1300 мг 12.2% 16% 823 г
Сера, S 77.16 мг 1000 мг 7.7% 10.1% 1296 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 12.5% 1058 г
Хлор, Cl 244.5 мг 2300 мг 10.6% 13.9% 941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2052 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Кобальт, Co 5.703 мкг 10 мкг 57% 74.7% 175 г
Литий, Li 10.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2081 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 10% 1312 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 22.4% 583 г
Никель, Ni 6.585 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32934 г
Фтор, F 25.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15462 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 15.6% 843 г
Цинк, Zn 0.7831 мг 12 мг 6.5% 8.5% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.667 мг ~
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с фаршем индейки составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ФАРШЕМ ИНДЕЙКИ

Тушеные овощи с фаршем индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,5 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 57 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Тушеные овощи с фаршем индейки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с фаршем индейки, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с фаршем индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты