Рецепт Вьетнам - Гой Том Га. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вьетнам - Гой Том Га

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	16 г
Рисовая лапша, приготовленная	15 г
Рисовая бумага Сэн Сой Премиум	4 г
Грибы шиитаке, жареные	5 г
Масло подсолнечное	1 г
Петрушка	1 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вьетнам - Гой Том Га".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.3 ккал	1684 ккал	8%	6%	1254 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	8.8%	844 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4%	1867 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	6%	1237 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.2%	3362 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.8 мкг	900 мкг	2.9%	2.2%	3488 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2%	3759 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин В4, холин	7.2 мг	500 мг	1.4%	1%	6944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	2.5%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В9, фолаты	11.814 мкг	400 мкг	3%	2.2%	3386 г
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	2.9%	2535 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.288 мг	15 мг	8.6%	6.4%	1165 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	38.1 мкг	120 мкг	31.8%	23.7%	315 г
Витамин РР, НЭ	2.4356 мг	20 мг	12.2%	9.1%	821 г
Ниацин	0.649 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.58 мг	2500 мг	6.3%	4.7%	1597 г
Кальций, Ca	34.88 мг	1000 мг	3.5%	2.6%	2867 г
Магний, Mg	25.23 мг	400 мг	6.3%	4.7%	1585 г
Натрий, Na	209.07 мг	1300 мг	16.1%	12%	622 г
Сера, S	76.28 мг	1000 мг	7.6%	5.7%	1311 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	10.1%	739 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	4.2%	1775 г
Йод, I	40.93 мкг	150 мкг	27.3%	20.3%	366 г
Кобальт, Co	4.465 мкг	10 мкг	44.7%	33.3%	224 г
Марганец, Mn	0.2318 мг	2 мг	11.6%	8.6%	863 г
Медь, Cu	358.14 мкг	1000 мкг	35.8%	26.7%	279 г
Молибден, Mo	3.721 мкг	70 мкг	5.3%	3.9%	1881 г
Никель, Ni	4.093 мкг	~
Селен, Se	2.321 мкг	55 мкг	4.2%	3.1%	2370 г
Фтор, F	37.21 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10750 г
Хром, Cr	20.47 мкг	50 мкг	40.9%	30.5%	244 г
Цинк, Zn	1.057 мг	12 мг	8.8%	6.6%	1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.584 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.628 г	~
Лизин	0.671 г	~
Метионин	0.253 г	~
Метионин + Цистеин	0.335 г	~
Треонин	0.332 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.659 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	0.879 г	~
Глицин	0.34 г	~
Глутаминовая кислота	1.26 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.488 мг	~
Кампестерол	0.372 мг	~
Стигмастерол	0.023 мг	~
бета Ситостерол	4.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.287 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.716 г	min 16.8 г	4.3%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.673 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.572 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.428 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.127 г	~

Энергетическая ценность Вьетнам - Гой Том Га составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.3 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЬЕТНАМ - ГОЙ ТОМ ГА

Вьетнам - Гой Том Га богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,8 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 27,3 %, кобальтом - 44,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 35,8 %, хромом - 40,9 %

Чем полезен Вьетнам - Гой Том Га

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вьетнам - Гой Том Га, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вьетнам - Гой Том Га, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе