Рецепт Овощное Рагу 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное Рагу 3

Перец болгарский, сырой 405 г
Лук порей (Пассерование) 60 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 30 г
Баклажаны (Пассерование) 300 г
Кабачок (Запекание) 260 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Капуста белокочанная (Запекание) 380 г
Капуста цветная (Запекание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 60 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное Рагу 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.8% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.8% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 31.9% 870 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.6% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 10.8% 2571 г
альфа Каротин 4.973 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 16.1% 1724 г
бета Криптоксантин 10.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 11.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.4% 2951 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 6.1% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 12.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 40.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 35.249 мкг 400 мкг 8.8% 24.4% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 43.66 мг 90 мг 48.5% 134.7% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 9.4% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11737 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 63.3% 438 г
Витамин РР, НЭ 1.1077 мг 20 мг 5.5% 15.3% 1806 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.68 мг 2500 мг 11.5% 31.9% 869 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 9.2% 2986 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 12.2% 2252 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 13994 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 5.3% 5394 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 13.6% 2051 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 3.1% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.9 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 11.1% 2532 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 3.1% 9375 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 46.4% 599 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 27.8% 1005 г
Медь, Cu 106.39 мкг 1000 мкг 10.6% 29.4% 940 г
Молибден, Mo 5.541 мкг 70 мкг 7.9% 21.9% 1263 г
Никель, Ni 5.146 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20522 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44643 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 10% 2778 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 8.6% 3270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощное Рагу 3 составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 3

Овощное Рагу 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 48,5 %, витамином K - 22,8 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Овощное Рагу 3

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное Рагу 3, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное Рагу 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги