Рецепт Закуска из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из скумбрии

Скумбрия дальневосточная	200 г
Морковь отварная по 2-40	80 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	80 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса	57 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Желатин пищевой	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.4 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1012 г
Белки	19.8 г	76 г	26.1%	15.7%	384 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	10.2%	589 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.5%	12882 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.7%	3492 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	374.1 мкг	900 мкг	41.6%	25%	241 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	2.295 мкг	~
бета Каротин	2.048 мг	5 мг	41%	24.6%	244 г
бета Криптоксантин	7.129 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.782 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.262 мг	1.8 мг	14.6%	8.8%	687 г
Витамин В4, холин	50.21 мг	500 мг	10%	6%	996 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	2.9%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8696 г
Витамин В9, фолаты	7.578 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5278 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	3.8%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.8%	6977 г
Витамин D, кальциферол	6.729 мкг	10 мкг	67.3%	40.4%	149 г
Витамин D3, холекальциферол	0.373 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.974 мг	15 мг	6.5%	3.9%	1540 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.4%	2500 г
Витамин РР, НЭ	5.0482 мг	20 мг	25.2%	15.1%	396 г
Ниацин	3.737 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.31 мг	2500 мг	7.1%	4.3%	1410 г
Кальций, Ca	38.97 мг	1000 мг	3.9%	2.3%	2566 г
Магний, Mg	29.72 мг	400 мг	7.4%	4.4%	1346 г
Натрий, Na	582 мг	1300 мг	44.8%	26.9%	223 г
Сера, S	1.91 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	52356 г
Фосфор, P	158.7 мг	800 мг	19.8%	11.9%	504 г
Хлор, Cl	632.31 мг	2300 мг	27.5%	16.5%	364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.099 мг	18 мг	6.1%	3.7%	1638 г
Кобальт, Co	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6289 г
Марганец, Mn	0.0127 мг	2 мг	0.6%	0.4%	15748 г
Медь, Cu	9.06 мкг	1000 мкг	0.9%	0.5%	11038 г
Молибден, Mo	1.165 мкг	70 мкг	1.7%	1%	6009 г
Селен, Se	5.232 мкг	55 мкг	9.5%	5.7%	1051 г
Фтор, F	0.81 мкг	4000 мкг			493827 г
Цинк, Zn	0.1976 мг	12 мг	1.6%	1%	6073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	60.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.691 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.4 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.326 г	~
17:0 Маргариновая	0.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.738 г	min 16.8 г	22.3%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.379 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.403 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.971 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.984 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.157 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.141 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.241 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.535 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.182 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.693 г	~

Энергетическая ценность Закуска из скумбрии составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.4 кКал	-%
	Белки	19.8 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ

Закуска из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 41 %, витамином B2 - 14,6 %, витамином D - 67,3 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 27,5 %

Чем полезен Закуска из скумбрии

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закуска из скумбрии, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе