Рецепт Курица в сырно-сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сырно-сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	400 г
Масло подсолнечное	17 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	150 г
Сыр костромской	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырно-сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	22 г	76 г	28.9%	15%	345 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	10.1%	514 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.4%	12882 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.4%	3519 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.4 мкг	900 мкг	12.4%	6.4%	808 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.7%	1395 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В9, фолаты	2.698 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14826 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	3.4%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.68 мг	15 мг	11.2%	5.8%	893 г
Витамин РР, НЭ	9.9097 мг	20 мг	49.5%	25.6%	202 г
Ниацин	7.518 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.91 мг	2500 мг	9.4%	4.9%	1069 г
Кальций, Ca	159.89 мг	1000 мг	16%	8.3%	625 г
Магний, Mg	64.57 мг	400 мг	16.1%	8.3%	619 г
Натрий, Na	169.86 мг	1300 мг	13.1%	6.8%	765 г
Сера, S	44.56 мг	1000 мг	4.5%	2.3%	2244 г
Фосфор, P	216 мг	800 мг	27%	14%	370 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.146 мг	18 мг	6.4%	3.3%	1571 г
Кобальт, Co	7.302 мкг	10 мкг	73%	37.8%	137 г
Марганец, Mn	0.0304 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6579 г
Медь, Cu	77.69 мкг	1000 мкг	7.8%	4%	1287 г
Молибден, Mo	8.925 мкг	70 мкг	12.8%	6.6%	784 г
Хром, Cr	20.28 мкг	50 мкг	40.6%	21%	247 г
Цинк, Zn	1.6937 мг	12 мг	14.1%	7.3%	709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.487 г	~
Аргинин*	1.639 г	~
Валин	1.335 г	~
Гистидин*	1.201 г	~
Изолейцин	1.125 г	~
Лейцин	2.019 г	~
Лизин	2.46 г	~
Метионин	0.46 г	~
Метионин + Цистеин	0.85 г	~
Треонин	1.081 г	~
Триптофан	0.417 г	~
Фенилаланин	1.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.088 г	~
Заменимые аминокислоты	2.094 г	~
Аланин	1.178 г	~
Аспарагиновая кислота	1.879 г	~
Гидроксипролин	0.17 г	~
Глицин	0.826 г	~
Глутаминовая кислота	3.055 г	~
Пролин	1.299 г	~
Серин	1.04 г	~
Тирозин	0.991 г	~
Цистеин	0.398 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.391 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.304 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.501 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.368 г	min 16.8 г	14.1%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.377 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	11%
18:2 Линолевая (ud)	2.353 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Курица в сырно-сливочном соусе составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.3 кКал	-%
	Белки	22 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Курица в сырно-сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 49,5 %, кальцием - 16 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 73 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 40,6 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Курица в сырно-сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в сырно-сливочном соусе, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сырно-сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе