Рецепт Куриный шницель с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный шницель с яблоком

Курица бройлерная, только мясо, сырое	400 г
Лук порей (Пассерование)	80 г
Кремовое яблоко, сырое	100 г
Масло оливковое	5 г
Карри, порошок	2 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Кукурузная мука (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами, яблоко натереть вместе с кожурое на крупной терке. Слегка отбить мясо, разделить на шницели, около 5 см, приправить солью и карри, обвалять в муке. Обжарить шницели по 2 мин с кождой стороны, выложить в форму для запекания, застелив фольгой. Обжарить лук и яблоко, добавить 100 мл воды , посолить и тушить под крышкой около 10 мин. Добавить сметану. Выложить тушенный лук на шницели и выпекать при температуре 190 градусов в духовке около 10-15 мин. Непередаваемо нежное и сочное получается мясо.... С яблочной кислинкой... мммм... Приятного аппетита :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шницель с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1343 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	14%	571 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.9%	1167 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.4%	3369 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.8 мкг	900 мкг	7.4%	5.9%	1347 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.236 мг	5 мг	4.7%	3.7%	2119 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.7%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	7.2%	1111 г
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	7.3%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	11.6%	687 г
Витамин В9, фолаты	8.374 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4777 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	6.5%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	4.74 мг	90 мг	5.3%	4.2%	1899 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.451 мг	15 мг	3%	2.4%	3326 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин РР, НЭ	4.5009 мг	20 мг	22.5%	17.9%	444 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.14 мг	2500 мг	9%	7.2%	1115 г
Кальций, Ca	32.61 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3067 г
Магний, Mg	19.71 мг	400 мг	4.9%	3.9%	2029 г
Натрий, Na	55.08 мг	1300 мг	4.2%	3.3%	2360 г
Сера, S	3.19 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	31348 г
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%	12%	667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	4.1%	1961 г
Марганец, Mn	0.0235 мг	2 мг	1.2%	1%	8511 г
Медь, Cu	48.13 мкг	1000 мкг	4.8%	3.8%	2078 г
Селен, Se	9.823 мкг	55 мкг	17.9%	14.3%	560 г
Цинк, Zn	0.8302 мг	12 мг	6.9%	5.5%	1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.741 г	~
Валин	0.609 г	~
Гистидин*	0.381 г	~
Изолейцин	0.648 г	~
Лейцин	0.921 г	~
Лизин	1.048 г	~
Метионин	0.341 г	~
Треонин	0.518 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.67 г	~
Аспарагиновая кислота	1.094 г	~
Глицин	0.603 г	~
Глутаминовая кислота	1.838 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.422 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.221 мг	~
бета Ситостерол	0.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.471 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.478 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.092 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Куриный шницель с яблоком составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.4 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ С ЯБЛОКОМ

Куриный шницель с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 15 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Куриный шницель с яблоком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный шницель с яблоком, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шницель с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе