Рецепт яйцо с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйцо с хлебом

Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 120 г
Яйцо куриное 262 г
подсолнечное масло Слобода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.7% 717 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.1% 438 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 9.1% 531 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.4% 573 г
Витамин В4, холин 181.5 мг 500 мг 36.3% 17.5% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 9.8% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.219 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 5.5% 885 г
Витамин D, кальциферол 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 6.9% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 3.5% 1391 г
Витамин Н, биотин 13.747 мкг 50 мкг 27.5% 13.3% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9433 мг 20 мг 14.7% 7.1% 680 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.08 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1524 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2188 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 2.7% 1827 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 3% 1610 г
Натрий, Na 206.74 мг 1300 мг 15.9% 7.7% 629 г
Сера, S 131.42 мг 1000 мг 13.1% 6.3% 761 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 11.1% 437 г
Хлор, Cl 304.66 мг 2300 мг 13.2% 6.4% 755 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 12.84 мкг ~
Железо, Fe 2.973 мг 18 мг 16.5% 8% 605 г
Йод, I 13.99 мкг 150 мкг 9.3% 4.5% 1072 г
Кобальт, Co 7.114 мкг 10 мкг 71.1% 34.3% 141 г
Марганец, Mn 0.3114 мг 2 мг 15.6% 7.5% 642 г
Медь, Cu 108.72 мкг 1000 мкг 10.9% 5.3% 920 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 4.8% 1002 г
Селен, Se 22.302 мкг 55 мкг 40.5% 19.6% 247 г
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9300 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1429 г
Цинк, Zn 1.0428 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.239 г min 16.8 г 19.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность яйцо с хлебом составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С ХЛЕБОМ

яйцо с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 36,3 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 13,2 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен яйцо с хлебом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйцо с хлебом, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйцо с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы