Рецепт вешанки жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вешанки жаренные

Гриб вешенка, сырой 748 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вешанки жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.3% 2375 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.6% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.7% 2652 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 12% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 28.2% 536 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 14.2% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 37.5% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 36.535 мкг 400 мкг 9.1% 13.7% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 10.1% 1486 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.673 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 17% 884 г
Витамин РР, НЭ 4.7649 мг 20 мг 23.8% 35.8% 420 г
Бетаин 11.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.8 мг 2500 мг 16.2% 24.4% 619 г
Кальций, Ca 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34722 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2311 г
Натрий, Na 17.31 мг 1300 мг 1.3% 2% 7510 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 21.7% 693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 10.7% 1407 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 8.1% 1842 г
Медь, Cu 234.59 мкг 1000 мкг 23.5% 35.4% 426 г
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 6.8% 2200 г
Цинк, Zn 0.7403 мг 12 мг 6.2% 9.3% 1621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.961 мг ~
бета Ситостерол 7.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.424 г ~

Энергетическая ценность вешанки жаренные составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШАНКИ ЖАРЕННЫЕ

вешанки жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 16,2 %, фосфором - 14,4 %, медью - 23,5 %

Чем полезен вешанки жаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вешанки жаренные, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вешанки жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы